Бракеражная комиссия ДОУ
2019-2020 учебный год
2018-2019 учебный год
2017-2018 учебный год
2016-2017 уч.год
- Приказ «О создании бракеражной комиссии и утверждении положений»
- План работы бракеражной комиссии
- Положение «О бракераже пищи, о бракеражной комиссии в МКДОУ ЦРР-ДС №36 «Ласточка» г.Светлоград»
- Методика органолептической оценки пищи
- Инструкция для ответственного за бракераж поступающих продуктов питания
- Журнал бракеража поступающих пищевых продуктов и продовольственного сырья
- Инструкция по измерению объёма блюд
- Положение «Об организации питания детей в МКДОУ ЦРР-ДС №36 «Ласточка» г.Светлоград»
Отчеты бракеражной комиссии
- Справка по результатам проведения работы бракеражной комиссии №1 от 30.01.2017 г.
- Справка по результатам проведения работы бракеражной комиссии №2 от 22.02.2017 г.
